FROMAGERIE BRUN

À la Fromagerie Brun, implantée à Poligny, nous proposons une large gamme de Comtés AOP d’exception.

Affineur familial basé à Poligny depuis 1925, les fromageries Brun stockaient et affinaient historiquement leurs comtés dans l’immeuble Martinet, actuelle Maison du comté. La 4^e génération collecte aujourd’hui les fromages de 7 fruitières. Ils sont commercialisés principalement auprès d’une clientèle de détaillants, sous la marque Maxim’s.