Sponsors des 8e Trophées de l’Initiative : Le Palais Des Saveurs
Pourriez-vous présenter votre entreprise ? Vos missions, vos services, vos produits ?
Le Palais des Saveurs qui est l’entité commerciale prend appui sur 2 sites :
- Pack Service pour la découpe de fromages en frais
- Le Gel des Saveurs pour celle de fromages en surgelé
L’assortiment de 40 fromages pour plus de 1 000 références est destiné soit à la restauration commerciale soit à l’industrie en métropole comme à l’export.
Le Palais des Saveurs revendique son positionnement comme étant celui de « l’orfèvre du fromage » sans aucune prétention mais avec le souhait d’être reconnu comme tel.
Quel est votre rapport avec le territoire de la Bresse Bourguignonne ?
La situation géographique est à l’origine de notre venue en Bresse Bourguignonne.
La décision d’implanter nos sites sur cette région a été prise pour répondre à 2 critères :
Le lieu et l’accès par rapport à nos contraintes d’approvisionnement de matières premières et celles des flux commerciaux
La situation de la commune de Cuiseaux dans la zone AOP Comté, produit leader de notre assortiment
Les Trophées soutiennent la création/reprise d’entreprises. Pour vous, qu’est-ce qu’entreprendre ?
Hier, entreprendre était un plaisir.
Aujourd’hui, c’est un challenge.
Entreprendre devrait se traduire par :
- Une offre dynamique de produits par une innovation permanente afin de garantir l’avenir
- Une maîtrise de la qualité à tous les niveaux
- Une implication constante de l’ensemble du personnel en s’épanouissant dans leur fonction et en ayant en retour la reconnaissance souhaitée.
Soyons optimiste pour qu’il en soit ainsi et tout est mis en œuvre pour y parvenir.
Une prise de conscience de la situation actuelle et en particulier sur le rapport au travail serait la bienvenue.
Vous nous faites l’honneur de soutenir notre action. Pouvez-vous nous dire pourquoi ?
Le soutien est à double sens.
Bresse Initiative a toujours été très réceptif et réactif à nos demandes et a toujours fait preuve d’un appui inconditionnel.
